Denominazione di Origine Controllata
"Описание Неббиоло сделанного Томасом Джефферсоном в 1787 году заставило нас к изучению периода до Жульет Кольбер… То, что мы нашли было потрясающим: от писем Анны Риккарди Кандиани к Ренато Ратти, от Жан Баттиста Кроче, ювелира королевского дома Савойя к отцу Фантини, монаху из Кераско, множество разговоров о технике производства неббиоло. Отсюда мы и узнали о любви к легким винам, немного подвижным. И мы открыли мир…." (Джузеппе Вайра)