倔强前行,逆流而上

倔强前行,逆流而上 - G.D. Vajra
相较单打独斗,两个人更容易一起“倔强前行,逆流而上”--如著名意大利音乐人发布里奇奥德安德烈的精选集的名字。那些年,夫妇俩酿制了小甜甜Coste & Fossati® (1979),在紫罗兰丘(Bricco delle Viole)种植弗雷萨(Freisa)(1980),种下了皮埃蒙特第一株莱茵雷司令(1985)以及拒绝法国橡木桶在陈酿中的过度使用,坚守细致高雅的传统风格。人们描述Aldo为“传统派中最为个新的,革新派中最为传统的”酿酒师。

在这期间,Giuseppe(1985),Francesca(1987)和Isidoro(1990)相继出生。